Jordbær is til alle! Ja, alle må have del i jordbærhøsten. Har lige lavet et indlæg om den jordbær is, som vi laver hele sommeren igennem. En lækker, men måske en anelse tung – sag med fløde og sukker. Ikke noget som en diabetiker må spise. Og skal du spise fedtfattigt, er det også no-go! Men der er altid andre muligheder end den opskrift.
Jeg gik derfor på jagt efter et par jordbæris opskrifter mere. Denne gang fedtfattig jordbær- is og jordbær- is til diabetikere.
Opskrifterne kommer her, igen hentet fra Alletiders Kogebog. Der er 2 af hver
Jordbæris med banan (Diabetes)
Moussé af Jordbæris (Fedtfatig)
Kig selv efter flere på Alletiders Kogebog, hvor der alt ialt er over 30.000 opskrifter.
